Montes Alpha Pinot Noir Вино Монтес Альфа Пино Нуар 0.75л

Красное сухое вино Montes Alpha Pinot Noir Aconcagua Costa DO 2020 г. 0,75 л категории «элит» изготовлено из урожая одного года, который выдался очень удачным за долгое время. Несколько предыдущих сезонов были крайне засушливыми. В 2020 году зимой выпало много осадков, весенние заморозки не повредили побеги лозы, летом температура была умеренной и периодически шли дожди. В регионе Аконкагуа Коста на побережье Тихого океана виноград отлично вызрел, а благодаря суточным колебаниям температур, приобрел хорошую кислотность и ароматику. Его собрали вручную в ящики по 10 кг, подвергли гребнеотделению, мацерации и ферментации по французской технологии. Для выдержки использовались 225-литровые баррики из французского дуба (30% новые), в которых созревало 40% вина, а остальное — в стали. Обе партии смешали и бутилировали после деликатной фильтрации.

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
  Цвет: насыщенно-рубиновый.
  Аромат: яркий, интенсивный, сочетающий нюансы ягод, десертных приправ, цветов, сливочного ириса и кокосовой стружки.
  Вкус: полнотелый, шелковистый, со сбалансированными танинами, гармоничной кислинкой, богатой ягодно-пряной палитрой, с долгим бархатистым послевкусием.
  Гастрономические сочетания: блюда из свинины и говядины, стейки, сливочные супы с курицей, паста Болоньезе или Песто, запеченный на гриле лосось, грибное ризотто, пряные сорта сыра.
  Температура сервировки: 16-18 градусов.