Вино Бордо 1997 года

Вино Бордо 1997 года представлено более легкими, чем это характерно для региона, напитками с мягким и гармоничным вкусоароматом. Из-за теплой весны и обильных дождей в конце лета урожаи винограда пришлось собрать раньше времени. Сбор ягод с красных лоз начался 2 сентября, а виноград Совиньон Блан в апелласьоне Пессак-Леоньян собрали уже в августе. Значительная часть плодов пострадала от высокой влажности, что повлекло за собой удорожание напитков. Вообще, цифра 7 на конце винтажа у бордоских виноделов уже давно вселяет страх. С 1957 года каждые 10 лет урожаи получаются либо среднего качества, либо крайне ограниченные из-за неблагоприятных погодных условий. Винтаж 1997 года лишь подтвердил эту тенденцию. Однако сотерны того периода вполне удались у мастеров, которые не поленились несколько раз обойти виноградники в поиске наиболее зрелых ягод. Красные вина высокого качества получились у компаний, давно зарекомендовавших себя на мировом рынке.