Вино Rully (Рюлли)

Rully – местность, расположенная в северной части бургундского субрегиона Cote Chalonnaise. Ее виноградники раскинулись на восточных склонах известнякового откоса La Montagne de la Folie, название которого с французского переводится как «гора безумия». Доминирующими сортами лозы на плантациях являются темный Пино Нуар и светлый Шардоне. Считается, что лучшие органолептические свойства показывают растения из восточной части Рюлли. Здесь почвы содержат высокую концентрацию известняка, а лозы получают больше солнца, вследствие чего напитки из ягод местного урожая обладают более сложным и выразительным профилем. Остальные виноградники дают спиртное с легким игривым характером, которое рекомендовано употреблять молодым.

Вино Рюлли представлено преимущественно тихими сухими сортами белых и красных напитков, однако некоторые разновидности качественных креманов также производятся в этой местности. Несмотря на разнообразие и выдающуюся органолептику, они не отличаются высокой ценой и дают широкому кругу потребителей прекрасную возможность прикоснуться к культуре и традициям изысканных бургундских вин. Около четверти объема выпускаемого алкоголя наделено статусом Премьер Крю – эти сорта особо ценятся экспертами и знатоками французского легкого спиртного. Белое вино Rully часто ферментируется и дозревает в дубовых бочках, но на вкусе это практически не сказывается. Напитки проявляются нежными фруктовыми нюансами и чистым ароматом с легкими нотами поджаренного пшеничного хлеба и садовых плодов.