Вино Chambolle-Musigny Aux Combottes

Aux Combottes - знаменитый виноградник класса Premier Cru в деревне Шамболь-Мюзиньи, расположенной в регионе Кот-де-Нюи в Бургундии, Франция. Этот небольшой виноградник площадью всего 4,42 га производит одни из самых востребованных вин в мире, известные своей элегантностью, утонченностью и сложностью.

Название "Combottes" происходит от французского слова "combe", что означает небольшую долину или овраг. Виноградник расположен в небольшой долине, защищенной от ветров, которые могут повредить лозы в других частях Бургундии. Права на виноградники Aux Combottes принадлежат всего шести производителям, среди которых такие известные имена, как Domaine Georges Roumier и Domaine Comte de Vogüé. Эти производители используют традиционные методы виноделия, такие как выдержка вин в дубовых бочках от нескольких месяцев до нескольких лет, для производства вин исключительного качества и глубины.

Вина из О Комботт известны своей элегантностью, утонченностью и сложностью. Как правило, они изготавливаются из винограда сорта Пино Нуар и выдерживаются в дубовых бочках от нескольких месяцев до нескольких лет. Вина отличаются нежными ароматами красных фруктов, фиалок и специй, а также шелковистой текстурой и утонченными танинами.

Классификация Premier Cru Aux Combottes свидетельствует о высоком качестве вин, производимых на этом винограднике. Premier Cru - это вторая по значимости классификация в Бургундии, а вина с виноградников Premier Cru считаются одними из лучших в мире.

Почва в Aux Combottes богата известняком и глиной, что придает винам уникальную минеральность и тонкость. Крутой склон виноградника обеспечивает отличный дренаж, что способствует получению винограда высокого качества.

Вина из Aux Combottes очень желанны для коллекционеров и знатоков, а некоторые сорта продаются на аукционах за тысячи долларов за бутылку. В 2019 году бутылка 2016 Chambolle-Musigny Aux Combottes от Domaine Georges Roumier была продана за 2500 долларов на аукционе Sotheby's в Нью-Йорке. Потенциал вин к выдержке в течение десятилетий также добавляет им привлекательности, делая их популярным выбором для хранения и инвестиций.