Вино Chablis 2014 года

Вино Chablis 2014 года представлено в категории суперпремиальных алкогольных напитков, достойных стать экспонатами великих коллекций. Винтаж 2014 года относится к лучшим воплощениям бургундского алкогольного искусства. В этот период виноградарями в апелласьоне Шабли был собран скудный по количеству, но безупречный по качеству урожай Шардоне. Проблемы возникли в конце июня 2014 года, когда на виноградники обрушились осадки в виде града и дождей. В результате некоторые хозяйства потеряли до 90% своего урожая. Прохладный август заставил мастеров беспокоиться о том, сможет ли культура достичь оптимального уровня зрелости, однако в сентябре установилась сухая и теплая погода, позволившая собрать виноград винтажного качества. Для белых сухих вин Шабли 2014 года характерны грациозный стиль и оригинальная кислотность. Освежающий, плавный букет наполнен тонами садовых яблок, груш, минералов, цитрусовых, дымка и древесины. Стойкое округлое послевкусие демонстрирует аккорды яблочной кожуры, марципана и обжаренных орехов. По мнению знатоков, изумительные миллезимы, созданные в 2014 году, стоит дегустировать в 2020 году. Отдельные образцы продолжат совершенствоваться в стекле до 2030 года.