Chablis Besson

Винодельня Besson расположена в самом сердце Шабли в Бургундии. В своих винах мастера компании стремятся передать всю изысканность и богатство окружающего терруара, поэтому в первую очередь они уделяют внимание виноградникам. История фирмы началась в 1902 году с посадки Юджином Бессоном небольшого участка с лозами для нужд своей семьи, но постепенно виноделие увлекло его настолько, что превратилось в дело всей жизни и семейный бизнес. В начале XXI столетия производство значительно расширилось, а к работе присоединились правнуки Юджина.

Компания Бессон владеет участками во всех субзонах региона – от Petit Chablis до Chablis Grand Cru. Чтобы раскрыть великолепие винограда Шардоне, производитель винифицирует урожаи небольшими партиями. Для ягод с каждого участка условия ферментации и выдержки подбираются индивидуально. Поэтому вино характеризуется обилием фруктовых, цветочных и минеральных нюансов, сочетающихся в различных вариациях. Это превосходная компания для рыбного пирога, курицы или пасты под сливочным соусом, ассорти мягких сыров.