Chablis Grand Cru Vaudesirs Французское Вино Шабли Гран Крю Водезир Жан Дюрюп

Вино Шабли Гран Крю Водезир Жан Дюрюп, является отражением терруара региона Шабли, знаменитого своими известковыми почвами и уникальными климатическими условиями. Благодаря этим факторам, вина Chateau de Maligny приобретают свой характерный стиль и неповторимую минеральность.

Цвет: Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми отблесками.

Аромат: В аромате доминируют ноты зеленого яблока, груши, лимона, а также оттенки минералов и мокрого камня.

Вкус: Во вкусе вина гармонично сочетаются свежесть и минеральность, с оттенками цитрусовых, кремовой текстурой и долгим послевкусием.

Рекомендации по подаче и сочетанию с блюдами:

Температура подачи: 10-12°C.

Сочетание с блюдами: Вино идеально сочетается с устрицами, морепродуктами, рыбными блюдами, легкими салатами и козьим сыром.

2019 год в регионе Шабли, Бургундия, был особенным по нескольким причинам, которые сделали его выдающимся для производства вина:

Погодные условия: 2019 год был сравнительно теплым и сухим, что способствовало более раннему созреванию винограда. Погодные колебания в начале года привели к определенным вызовам для виноделов, но летом установилась стабильная и теплая погода, что позволило добиться оптимального созревания.

Маленький урожай: В результате погодных условий, урожай 2019 года оказался меньше по сравнению с предыдущими годами. Однако это способствовало повышению концентрации ароматов и вкусовых характеристик в винограде.

Качество винограда: Благодаря теплому и сухому лету, виноград имел прекрасное здоровье и отсутствие болезней. Это позволило виноделам собирать высококачественный урожай, обладающий отличными ароматическими и вкусовыми характеристиками.

Стиль вина: Вина 2019 года в регионе Шабли отличаются глубокими ароматами, интенсивной фруктовостью и выраженной минеральностью, что делает их особенно привлекательными для ценителей и коллекционеров.

В целом, 2019 год считается одним из лучших в регионе Шабли за последнее время. Вина этого года заметно отличаются от вин предыдущих годов, благодаря своей уникальной комбинации ароматов, вкусов и минеральности.

Оценки и отзывы экспертов:

Роберт Паркер (Wine Advocate) - 94 балла

Джеймс Сакклинг (James Suckling) - 93 балла

Джосс Роз (Joss Rose, Decanter) - 92 балла