Вино Chateau La Gaffeliere (Шато ля Гаффельер)

Красное вино Chateau La Gaffeliere имеет свою богатую историю, которая началась еще до 17 века. Есть сведения, что шато возведено на месте, где когда-то возвышался галло-римский дворец. Кроме того, в названии напитка имеется слово gaffet, что в переводе с французского означает «прокаженный», неоднозначное название для вина, не правда ли? Все дело в том, что в давние времена на месте виноградников была колония прокаженных. Естественно, что с той поры прошло уже много и много лет, печальные события погребены под прахом времени, но напоминание о них в названии вина добавляет напитку некоторую долю мистицизма.

 

В конце 19 века виноградники разделили на две части: Шато Гаффельер Науд (позже переименованный в Шато ля Гаффельер) и Шато Канон-ла-Гаффельери.

 

Сегодня шато успешно владеет семья von Neipperg. Обширные виноградники раскинулись на территорию свыше 22 га. На большей части из них выращивают Мерло, а остальную площадь поделили между собой Каберне Совиньон и Каберне Фран. Возраст виноградной лозы аж 35 лет.

 

Собирают виноград исключительно вручную, причем виноград с разных участков не смешивается. Кроме того, ягоды после сбора проходят дополнительный жесткий контроль. После него проводится процедура, называющаяся гребнеотделением. В результате этого действия вкус вина становится более чистым и ярко выраженным.

 

Брожение происходит в деревянных чанах при определенной температуре. На протяжении 19 месяцев вино выдерживается в дубовых бочках, которые ежегодно обновляются.

 

Вино обладает темным глубоким цветом. Свежий, неизменно стойкий аромат вина порадует роскошной бархатистой структурой. Фруктовый вкус вина отличается щедростью и спелостью. В богатом букете выделяются ноты черешни, кедра, специй и тона черной смородины. Отличается длительным, сладким послевкусием.

 

Красное вино Chateau La Gaffeliere будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, различным видам сыров. Своеобразный вкус напитка выгодно оттеняет вкусовые акценты и помогает более полно насладиться кушаньем. Напиток прекрасно справится с ролью аперитива. Подавать к столу лучше при 17˚ - 19˚.

 

В классификации, составленной Сент-Эмильоном, красное вино Chateau La Gaffeliere относится к Grand Cru Classe. Вино по достоинству оценено ведущими специалистами мирового рынка виноделия и по праву занимает свое нишу в нем.

 

Мы рады сообщить, что Вы можете купить вино в нашем магазине, и, возможно, еще одним поклонником вина Chateau La Gaffeliere в мире станет больше.