Вино Chateau Lalande-Borie (Шато Лаланд-Бори)

Винодельческое хозяйство Chateau Lalande-Borie располагается в самом сердце провинции О`Медок — коммуне Сен-Жюльен. Компанию можно назвать относительно молодой, ведь образована она была в 1970 году. «Отец» винного дома — Жан-Эжен Бори — также является владельцем известного поместья Шато Дюкрю-Бокайю, поэтому в производству спиртных напитков он отнюдь не новичок. Молодые вина Chateau Lalande-Borie, которые производились на заре развития хозяйства, были очень легкими, и выдающимися их назвать было нельзя. Но с каждым годом напитки, выпускаемые винодельней, становились всё сложнее и интереснее, поскольку их качество постоянно росло. Многие из них демонстрируют удивительную способность развиваться в бутылке — потенциал к выдержке некоторых французских вин Chateau Lalande-Borie поистине поразителен.

 

На напитки, которые выпускает эта известная компания, стоит обратить свое внимание тем, кто хочет попробовать качественное вино из провинции Бордо, но не готов выкладывать за него огромную сумму денег. Французское вино Chateau Lalande-Borie стоит относительно недорого, но, как и свои многочисленные аналоги (некоторые из них заставляют ценителей изрядно раскошеливаться), обладает неповторимыми вкусовыми характеристиками и сложным ароматом.

 

Компания Chateau Lalande-Borie владеет 30 гектарами плодородных земель, из которых 22 отданы под виноградники. Почвы, которые находятся в собственности хозяйства, в основном гравийные и глинистые. На них хорошо растут и насыщаются питательными веществами такие сорта, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Плотность посадок составляет более 8500 лоз на гектар, и уход за виноградниками осуществляется согласно традиционным методам. Одним из самых известных напитков, выпускаемых поместьем Шато Лаланд-Бори, является красное сухое вино Chateau Lalande-Borie 2009. Сбор урожая для этого спиртного напитка (впрочем, как и для всех остальных творений виноделов французского бренда), как считают специалисты компании, нельзя доверять машинам, поскольку современная техника может запросто повредить нежную кожицу ягод. По этой причине их собирают только вручную, таким же образом осуществляется и сортировка винограда (которая, кстати говоря, проходит непосредственно на лозах).

 

Дальнейшие метаморфозы с виноградом происходят уже на винодельне. Ферментация сырья, без которой трудно представить себе процесс изготовления благородного вина, осуществляется при температуре 26-28 градусов по Цельсию. Ферментация позволяет сделать аромат вина более интенсивным, а вкус — насыщенным и многогранным. Молочное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температурного управления. Французское вино Chateau Lalande-Borie 2009 года выдерживается в огромных бочках из французского дуба.

 

Этот спиртной напиток представляет собой восхитительный алкогольный продукт с гладкой текстурой, приятной освежающей кислотностью. Его букет содержит в себе оттенки черных фруктов, красной смородины, лакрицы и пряностей. Элегантная ароматическая палитра вина Chateau Lalande-Borie 2009 демонстрирует изобилие ярких тонов, среди которых нюансы черники, дыма, табака, кожи, шоколада и солодки. Этот напиток можно употреблять как в чистом виде, без сопровождения, так и в сочетании с различными блюдами. Кушанья из красного мяса, трюфели, ростбиф, пармская ветчина и зрелые сыры подчеркнут многогранный вкусовой букет красного сухого вина Chateau Lalande-Borie и сделают его дегустацию незабываемым событием. Данным напитком можно наслаждаться как в шумной компании друзей, так и за семейным ужином. Также он будет отличным подарком для того, кто разбирается в элитном алкоголе.

 

Купить французское вино Chateau Lalande-Borie 2009 года Вы можете в нашем магазине.