Вино Chateau Paveil de Luze (Шато Павей де Люз)

Замок Paveil de Luze является одним из старейших в Медоке. С начала XIX века в замке сменилось вот уже шесть поколений. В нем рождалась настоящая семейная история. Никто из действующих лиц семейной саги не исчез бесследно. Каждый ее персонаж внес свою лепту в создание имени Paveil de Luze.

 

Виноградники Paveil упоминаются еще в XVII-м веке. В то время ими управлял лорд Бретонно. В исторической справке времен правления Людовика XV говорится о свадьбе лорда Бретонно и дочери Chevalier de Rauzan. В 1862 году барон Альфред де Лузе покупает это красивейшее поместье площадью в 120 гектаров. Вино из шато Paveil de Luze становится знаменитым во всем мире, особенно в США, где брат Альфреда - Луи-Филипп - занимается продажей красного вина Chateau Paveil de Luze.

 

Зима 1956 года становится настоящим испытанием для винодельни. Лютуют морозы, и большая часть винограда погибает.

 

В 1960 году барон Geoffroy de Luze решает восстановить брошенные виноградники. Возможно, из-за того, что сам он рожден в Медоке, сельское хозяйство интересует барона с самого детства. Особенно его увлекают виноградники. Барон мечтает вернуть прежнюю славу шато Paveil de Luze. Долго и терпеливо приходится восстанавливать то, что погибло едва ли не за одну ночь. Опустошенное шато похоже на маленького ребенка – его надо холить и лелеять, чтобы снова привести в порядок.

 

Но не только сами виноградники требовали внимания - восстановили дренажную систему, отремонтировали погреба. Вложенные усилия с лихвой окупились – вино Chateau Paveil de Luze вернулось на мировой рынок, и о нем вновь заговорили.

 

Виноградники поместья состоят из двух различных участков: один из них, территорией в 32 га, находится в Paveil, другой - отличающийся гравийной почвой, расположился в Гаронне. Основная часть выращиваемого винограда – Каберне Совиньон, но есть и виноградники Мерло, Каберне Фран.

 

Красное вино Шато Павей де Люз обладает насыщенным пурпурным цветом. Сложный аромат представлен тонами красных фруктов, трюфеля, мускатного ореха и фиалки. Вино обладает прекрасной структурой и сбалансированным, пряным вкусом. Французское вино имеет сладкие, мягкие танины и длительное богатое послевкусие.

 

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из баранины, говядины, подается к сырам и грибам. Подавать на стол лучше при температуре 16˚ - 19˚.

 

В февральском номере журнала Wine Advocate за 2013 год вино Шато Павей де Люз названо сенсационным. По словам сомелье, вином можно наслаждаться уже сейчас, а при желании сохранить в погребе на 15 и более лет. Вино также названо одним из наилучших для потребителя по соотношению доступной цены и высокого качества.

 

Если Вас заинтересовало красное вино Chateau Paveil de Luze, Вы можете купить вино в нашем магазине, а также проконсультироваться у наших сомелье по всем возникшим вопросам относительно красных вин.