Вино Nantes (Нант)

Nantes – субрегион Долины Луары, который располагается вдоль западного побережья Франции и более известен под названием Pays Nantes. На его территории преобладает океанический климат с холодными зимами, частыми весенними заморозками и теплым солнечным, хотя и довольно дождливым летом. Почвы апелласьона в верхнем слое богаты песком, глиной и гравием, под смесью которых залегают гранитно-сланцевые и вулканические породы с большим количеством магния и калия. Такой состав обеспечивает хороший дренаж, что просто необходимо в условиях климата с повышенной влажностью. Виноградники Нанта располагаются в долине устья Луары, на пологих прибрежных склонах и вершинах крутых холмов. В суровых природных условиях фермерам приходится прикладывать немало усилий, чтобы добиться урожаев с достойной органолептикой.

Вина Nantes представлены преимущественно белыми вариациями. Ключевым сортом винограда, идущего на производство напитков, является Мелон де Бургонь родом из Бургундии. Лоза занимает 97% общей площади виноградников. Небольшая часть посадок отведено под светлый Фоль Бланш и темный Гаме. Из винограда Мелон де Бургонь делают знаменитое белое вино с тонким вкусоароматом, наполненным мотивами кисло-сладких яблок, зеленого перца и солоноватыми минеральными нотами. Для создания напитка используется особая технология, при которой после ферментации сусло оставляют в тех же чанах бродить на осадке в течение нескольких месяцев. Образующиеся при этом мелкие пузырьки углекислого газа придают алкоголю хрустящий стиль, который особенно ценится. Луарское вино Нанта идеально подходит на роль подарка.