Domaine De Chevalier Grand Cru Pessac Leognan 2014 Вино Домен де Шевалье Гран Крю Пессак Леоньян 2014г

Вино Domaine De Chevalier Grand Cru Pessac Leognan 2014г от Domaine de Chevalier является отличным образцом сочетания утонченности и роскоши. Это вино отражает принципы строгого качества и тонкого подхода к виноделию, который выделяет этот дом среди других в регионе Бордо.

Особенности и органолептические свойства

Domaine De Chevalier Grand Cru Pessac Leognan — красное сухое вино, которое обладает глубоким гранатовым оттенком. Это подчеркивает его зрелость и сложность. Букет ароматов включает в себя ноты черной смородины, специй и легкий оттенок кедра.

Вкус вина гармоничен и сложен. Своеобразие вина подчеркивает плотная танинная структура и ярко выраженная фруктовая палитра с доминированием нот красных ягод. Финал вина продолжительный, с оттенками табака и кожи.

Подача и сочетание с блюдами

Domaine De Chevalier Grand Cru Pessac Leognan идеально подойдет для блюд из дичи и говядины. Оно также уместно в сочетании с твердыми сырами, например, с гаудой или пармезаном. Рекомендуемая температура подачи составляет от 16 до 18 градусов. Для максимального раскрытия вкуса и аромата вино стоит декантировать за 1-2 часа до подачи.

История и факты

Domaine de Chevalier — винодельческий дом, основанный в 1865 году. За долгие годы работы он добился высокого уровня в производстве вин, особенно в аппелласьоне Pessac-Leognan. Винодельня владеет 45 гектарами виноградников, на которых выращиваются сорта каберне-совиньон и мерло для создания их престижного красного вина.

Оценки и отзывы экспертов

Роберт Паркер оценил Domaine De Chevalier Grand Cru Pessac Leognan в 92 балла, подчеркнув его "уникальный баланс и изысканность".

James Suckling, выдающийся винный критик и основатель собственного винного портала, дал этому вину 94 балла, признавая его "великолепным представителем вин региона Бордо".

Джеймс Молсворт из Wine Spectator присвоил вину оценку в 93 балла, описав его как "сбалансированное и насыщенное".