Французское вино Jean-Marc Pillot

Вино Jean-Marc Pillot – напиток, который выпускает французская компания с одноименным названием, расположенная на территории бургундского апелласьона Шассань-Монраше. Жан-Марк Пийо – винодел в четвертом поколении – в 1985 году он начал помогать своему отцу и познавать искусство виноградарства и винификации, а в 1991 году принял на себя руководство предприятием. Основу производства составляют белые вина, красные сорта представлены в меньшем количестве. На изготовление напитков идет виноград, выращиваемый как рядом с винодельней, так и в соседних апелласьонах Сантене, Пулиньи, Римини и Мерсо.

Многообразие терруаров, на которых созревают ягоды для вин Жан-Марк Пийо, позволяет производителю выпускать широкий спектр напитков с различным характером. Возраст преобладающего числа лозы составляет от 25 до 50 лет, но есть и более старые растения, посаженные более 100 лет назад. Урожай винифицируется по классическим методам, финишная отделка напитков осуществляется в дубовых бочках, 30% из которых являются новыми. Алкоголь покоряет разнообразием оттенков – свежими минеральными нотами, легкими фруктовыми и цитрусовыми нюансами, медовой сладостью и нежными цветочными отголосками. Высокое качество вина Jean-Marc Pillot делает его популярным не только у себя на родине, но и во многих странах мира. Напиток станет презентабельным сувениром для ценителя и украсит домашнюю коллекцию алкоголя.