Вино Rheinhessen (Рейнхесенн)

Рейнхесенн – самый крупный винодельческий регион Германии, производящий множество сортов вина самого высшего качества. По состоянию на 2014 год на его территории насчитывалось 26 500 га виноградников. Область имеет природные границы – с севера и востока ее отделяет река Рейн, на западе протекает река Наэ, а на юге протянулся горный хребет Хаардт. Своеобразный терруар создал хорошие предпосылки для выращивания лоз – виноградарством и виноделием здесь занимаются со времен Древнего Рима. Внушительные размеры Рейнхесенна и впечатляющий ежегодный выпуск алкоголя обусловили большой вклад в развитие винодельческой промышленности Германии. Один из крупных городов региона Майнц долгие годы считался неофициальным немецким центром виноторговли, в котором находилось много национальных организаций, в том числе Немецкий винный институт и Ассоциация немецких винных погребов Предикат.

Вино из Rheinhessen представлено главным образом белыми вариациями, базу которых составляет Рислинг. Однако достаточно сухой и теплый климат обеспечивает возможность развития в регионе различных сортов винограда, среди них Мюллер-Тургау, Сильванер, Граубургундер (Пино Гри), Шпетбургундер (Пино Нуар), Дорнфельдер и др. Белые вариации обладают легким цветочным стилем, с сочными тонами экзотических фруктов, черносмородинового листа и тонкой кислинкой и хорошо сочетаются с блюдами из морепродуктов, птицы, жирной морской рыбы и мягкими сырами. Шелковистые красные версии наполнены мотивами черной вишни и смородины, душистого перца, подлеска и дубовой древесины. Их вкус помогут раскрыть холодные закуски, твердые сыры и мясные блюда.