Вино Рислинг Германии белое полусухое

Вино Рислинг Германии белое полусухое производится почти в таком же или в чуть меньшем объеме, как и знаменитое сухое. Оно не менее популярно, известно и почитаемо ценителями во всем мире. Главная его черта — содержание сахара должно быть не ниже 4 г на литр и не выше 18. Крепость варьируется от 10 до 13,5%. Вино обязательно должно быть произведено на территории Германии из местного сырья, в роли которого выступает сорт Рислинг (если это ассамбляж, то могут дополнительно использоваться другие белые сорта, но их доля гораздо меньше).

Полусухой германский Рислинг сохраняет свою неповторимую насыщенную кислинку во вкусе, но она не такая пронзительная, как в сухих версиях, звучит мягче, более деликатно, сглажено. В остальном букет похож — есть цитрусовые, минеральные, цветочные оттенки, иногда прослеживаются тона сухофруктов, экзотических плодов, дерева. Полусухое вино Рислинг, сделанное в Германии, как и сухое, обладает неповторимым изысканным и узнаваемым стилем. Оно производится практически во всех регионах, ведь везде выращивается традиционный немецкий сорт. В ассортименте представлены как доступные образцы из категории «на каждый день», так и элитные, созданные из урожаев лучших годов и прошедшие выдержку в дубе, имеющие хорошие потенциал для хранения в бутылке (минимум 5-10 лет) и отлично подходящие для подарка.