Вино Tokaji белое сухое

Белое сухое вино Tokaji обладает нетипичным для региона Токай стилем. Оно создается из тех же автохтонных сортов (прежде всего из Фурминта), что и знаменитая сладкая версия, но в отличие от нее проходит полный цикл ферментации. За счет этого содержание сахара не превышает 4 г/л, что соответствует международной категории dry.

Токайские вина белого сухого типа обладают яркой кислотностью, минеральностью и сложными ароматами, включающими ноты зеленого яблока, цитрусов, белых цветов и меда. Климат региона с холодными ночами и теплыми днями способствует формированию глубины вкуса и элегантной структуры напитка. Производство осуществляется с применением современных технологий в сочетании с традиционными методами, включая выдержку в бочках из венгерского дуба, что придает характерную текстуру и легкие древесные оттенки.

Хотя белое сухое вино Токай менее известно, чем сладкие аналоги, оно приобретает все большую популярность среди ценителей благодаря своей уникальности и высокому качеству. В зависимости от производителя и выдержки, стоимость может варьироваться: встречаются как вполне доступные варианты, так и премиальные экземпляры, привлекающие внимание коллекционеров.