Azelia Barolo Bricco Fiasco Вино Бароло Адзелия Брико Фьяско 0.75л

Красное сухое вино Azelia Barolo Bricco Fiasco 0,75 л происходит из района с контролируемым и гарантируемым наименованием. На винификацию пошли урожаи популярного в Пьемонте красного винограда. Средний возраст лоз, с которых собрали ягоды, достиг 85 лет. Участок площадью всего 1,5 га расположен на высоте 285 метров над уровнем моря и ориентирован на юг, что дает растениям много солнечного света и тепла. Ферментация проходила на диких дрожжах в течение 55–60 дней при температуре 31 градус. После окончания брожения в течение 24 месяцев напиток созревал в больших дубовых бочках, а затем – в бутылках.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
  Цвет: темно-рубиновый, с фиалковым отливом.
  Аромат: яркий, с обильными фруктовыми и цветочными нюансами.
  Вкус: плотный, мощный, элегантный, с выразительными танинами, оттенками малины, вишни, черешни, с пряным обволакивающим послевкусием.
  Гастрономические сочетания: в паре с блюдами из дичи и красного мяса, сырами большой выдержки.
  Температура подачи: 16-18 °С.