Caparzo

Винодельческое поместье Капарцо расположилось неподалеку от древнего города Монтальчино, который является историческим центром изготовления вин Брунелло ди Монтальчино. Винокурня принадлежит итальянке Элизабете Анджелине. Но этого ей оказалось недостаточно, и она скупила еще два поместья под названиями Борго Скопето и Дога делле Клавуле. Несмотря на то что все эти владения принадлежат одной хозяйке, три винодельни совершенно разные.

 

Винодельческое оборудование было завезено в Caparzo только в 60-х годах XX века, с тех самых пор хозяйство не стоит на месте и постоянно совершенствуется. На винокурне все время проводятся эксперименты с инновационными технологиями производства отличнейшего вина и сортами винограда высшего сорта. Площадь винодельческого хозяйства составляет 190 гектаров, где произрастает виноград таких сортов, как Совиньон, Каберне, Москаделло, Шардонне и Санджовезе Гроссо. На высоте 270 метров над уровнем моря расположился виноградник La Caduta площадью 7 гектаров, на котором возделывают сорт Брунелло, произрастающий на глинистом сланце. А виноградник La Casa обладает площадью 6 гектаров и здесь тоже культивируют Брунелло.

 

Сбор урожая для красного вина начинается в третью неделю сентября. При изготовлении красных вин используют гребнеотделение (отделение виноградных ягод от грозди) и сбраживают сусло. Красное вино Caparzo становится качественным спиртным напитком благодаря тщательному подходу его производству. Прошло целых сорок лет с того момента, как было бутилировано первое итальянское красное вино, и Элизабета Анджелина с гордостью может сказать, что прошли эти годы недаром. На сегодняшний день компания Caparzo поставляет красное вино в лучшие рестораны всего мира. Я лично видел в меню престижного ресторана этот превосходный спиртной напиток!

 

Итальянское красное вино Капарцо было неоднократно отмечено многими авторитетными винными изданиями, например: Wine & Spirits, VINUM ed. Italiana, Wine Enthusiast и Decanter.

 

Красное сухое вино Caparzo изготовлено исключительно из сорта Санджовезе. Спиртной напиток на протяжении нескольких месяцев зреет в бочках из славянского дуба, а затем после бутилирования вызревает еще 4 месяца. Получается превосходное красное вино, свежее и бодрящее, которое можно пить еще в молодом возрасте.

 

Красное сухое вино Caparzo разлито в классические стеклянные бутылки по 750 мл. Цвет этого алкогольного напитка темно-рубиновый. Красное итальянское вино Caparzo обладает насыщенным и сильным ароматом с оттенками ягод малины и шелковицы. Вкус вина Капарцо теплый, благородный с замечательными нотками земляники, шоколада, табачного листа, дуба и специй. Послевкусие продолжительное и приятное. Красное вино Caparzo подается к зрелым сырам, красному мясу и пасте.

 

Итальянское вино стоимость которого составляет 835 рублей, произведет на Вас неизгладимое впечатление своим богатым и шелковистым ароматом и вкусом. Красное вино купить Вы можете у нас в магазине. Красное сухое вино Caparzo будет замечательным спутником веселого застолья! Приятной дегустации!