Mauro Мolino Barolo Gallinotto 2014 Вино Мауро Молино Бароло Галлинотто 2014 года 0.75л

Красное сухое вино Mauro Мolino Barolo Gallinotto 2014 г. 0,75 л создано из ягод итальянского автохтона, собранных в один период. Сезон выдался сложным, но, благодаря позднему созреванию винограда, производителю удалось получить урожай с отличной органолептикой. Плоды собрали на плантации Галинотто, названной в честь расположенной рядом одноименной деревни. Сами владельцы именуют этот участок «семейным виноградником». Лозы здесь растут на высоте 400 метров над уровнем моря на известняковых, мергелевых и глинистых почвах, а южная и юго-западная экспозиция обеспечивает хорошее солнечное освещение. Перед сбраживанием в стали сусло мацерировали. После окончания ферментации напиток провел не менее 18 месяцев в бочках из французского дуба.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
  Цвет: благородный красно-рубиновый.
  Аромат: пышный, мотивами лесных ягод, черной смородины, розы и эвкалипта.
  Вкус: ягодный, сочный, со сливочной текстурой, бархатными танинами и долгим цитрусовым послевкусием.
  Гастрономические сочетания: со стейками средней прожарки, пастой с трюфелем, сырами.
  Температура подачи: 16-18 °С.