Negretti Barolo Вино Негретти Бароло 0.75л

Красное сухое вино Negretti Barolo 0,75 л происходит из культовой провинции итальянского региона Пьемонт. Урожаи для винификации собрали на виноградниках в зоне Бароло, на высоте 230-270 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 1950-1990-х годах. Южная и юго-восточная экспозиция обеспечивают полное созревание плодов, а прохладные ночи – сохранение оптимальной кислотности. Ферментация сусла проходила вместе с кожицей в течение 14-18 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 24-30 °C. Затем последовал этап яблочно-молочного брожения, после чего спиртное оставили созревать 6 месяцев в 225-литровых барриках из французского дуба и 18 месяцев в 2500-литровых емкостях из австрийского дуба.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
  Цвет: ярко-рубиновый.
  Аромат: гармоничный, с тонами черных и красных ягод, горячих специй и засушенных лепестков розы.
  Вкус: интригующий, со свежими мятными нюансами, округлыми фруктовыми тонами, элегантными танинами и великолепным минеральным послевкусием.
  Гастрономические сочетания: с блюдами из красного мяса и дичи, паштетами, зрелыми сырами.
  Температура подачи: 16-18 °С.