Вино Pinot Grigio DOC (Пино Гриджио ДОК)

Вино Pinot Grigio DOC – элитный итальянский алкоголь, для производства которого используются ягоды сорта Пино Гриджио. Маркировка DOC указывается на этикетке высококачественных вин и означает «контролируемое наименование по месту происхождения», что подразумевает строгий контроль со стороны госучреждений. Государство тщательно проверяет такие параметры, как урожай и его характеристики, отсутствие добавок, в том числе сахара, который категорически запрещено использовать, соответствие сортов и расположения виноградников, уровень спирта и методику выдержки. Для допуска к продаже алкоголь должен пройти лабораторные исследования. Вино из Пино Гриджио ДОК является весьма распространенным в Италии и выпускается в разных винодельческих зонах, в том числе Венето, Тоскане и Фриули. Терруар влияет на вкусоаромат напитка, привнося в него разнообразные оттенки.

Итальянское вино Pinot Grigio DOC раскрывается многослойным ароматом, в котором отчетливо слышатся нюансы сладких яблок и груш, сочных цитрусов, в зависимости от терруара нередко появляются оттенки лугового меда, полевых цветов, десертных специй и минеральные отголоски. В профиле элегантного вина Пино Гриджио ДОК доминирует интенсивная фруктовость и изящная кислотность. Хорошо охлажденный алкоголь (8-12 градусов) при дегустации максимально раскрывает свой потенциал, показывая свой богатый характер и изысканность.