Южно-Африканское вино Wellington Wines

Wellington Wines — коллекция качественных вин из ЮАР с уровнем крепости 11,5-12,5%, которые выпускаются одноименной компанией. Она расположена в Веллингтоне — городе на территории Западно-Капской провинции, находящейся в 75 км от Кейптауна. Предприятие поставляет продукцию под несколькими брендами, среди которых всемирно известные марки. Ежегодно им выпускается порядка 26 млн литров вина. Изготовление проводится на инновационном оборудовании: винификация осуществляется при помощи пневматических прессов, а бутилируют алкоголь на современных линиях. Производственный процесс полностью механизирован и тщательно контролируется на каждом этапе.

В линейке вин Веллингтон Вайнс присутствуют белые и красные разновидности, представленные в сухой категории. Помимо классических сортов, компания предлагает элитные напитки, прошедшие выдержку в бочках из дуба американских и французских пород. В роли сырья фигурируют зрелые ягоды сортов Шенен Блан, Пинотаж, Сенсо, Мюскадель, Совиньон Блан и др., выращенные на плантациях  площадью 3100 гектаров. Спиртное красной категории, которое стоит сопроводить твердыми сырами и красным мясом, отличается глубоким рубиновым оттенком и сочным вкусоароматом с бархатистыми нотками спелой вишни, специй и чернослива. Белым видам алкоголя присущ мягкий золотистый цвет с соломенными бликами. Букет изобилует разнородными акцентами цитрусовых, груши, минералов и весеннего луга. На роль закусок подойдут морепродукты, сладкие фрукты и рыба на гриле.