Marques de Caceres

История винного дома Marques de Caceres началась в 1960-х годах XX века, когда его основатель Энрике Форне вернулся на родину в Испанию. Он хотел применить на практике все свои знания в винодельческом деле, которые Энрике получил во Франции во время испанской гражданской войны. Вместе со своим родным братом с русским именем Елисей, Энрике купил и вернул к жизни два заброшенных шато в Бордо.

 

В начале 1970-х годов Форне выбрал самое лучшее место в регионе Риоха Альта и выстроил там винокурню, названную в честь маркиза Хуана Гарсия Амбросио, который был капитаном королевской армады и получивший титул за свои военные достижения во времена Неаполитанского королевства. Мало-помалу Форне стал внедрять на производстве инновационный подход к изготовлению вина. Он пригласил в качестве консультанта легендарного Эмиля Пейно — профессора и главного научного сотрудника университета Бордо. В начале 80-х к бизнесу присоединилась дочь Форне Кристина, которая возглавила экспортный отдел.

 

Семья Форне начала развивать свой собственный стиль виноделия, который во многом отличался от традиционного. Именно эта легендарная семья привила уважение к такому понятию, как «винтаж». У компании Marques de Caceres нет собственных виноградников, но у нее есть контракты со многими лучшими виноделами региона. По этим договоренностям, мастера-виноделы Marques de Caceres осуществляют круглогодичный контроль, выбирать участки с почвами. Урожай винограда собирается вручную под строгим контролем винодельни Marques de Caceres.

 

Винокурня производит продолжительную мацерацию своих вин, для того, чтобы извлечь из виноградных ягод максимальную палитру ароматов, танинов и изготавливает структурированные вина, которые способны к длительной выдержке. За свою сорокалетнюю безупречную работу Энрике Форне создал собственный уникальный стиль красных вин, который основан на тщательном отборе винограда, сохранении лучших местных традиций и применении популярных бордоских техник.

 

В 2007 году Форне вышел на пенсию и всем стала заправлять Кристина Форне, получившая к тому времени звание «Женщина года» от Drinks Business Awards. За свою двадцатишестилетнюю деятельность она добилась того, что вина Marques de Caceres стали продавать в 120 странах мира. На сегодняшний день более половины вин продаются в Испании, при этом марка Marques de Caceres самая известная за границей. Значительным достижением компании стало присвоение ей титула самого престижного винного бренда журналом Wine & Spirits.

 

Красное сухое вино Marques de Caceres Crianza обладает интенсивным рубиновым цветом. Аромат выразительный с оттенками черники, малины и вишни и нотками ванили и специй. Вкус вина Крианца наполнен плотными танинами с продолжительным послевкусием. Красное вино Marques de Caceres Crianza рекомендуется употреблять с овощами на гриле, говядиной, сырами, пастой, паэльей и ветчиной.

 

Красное вино Marques de Caceres Gran Reserva имеет темно-вишневый цвет. Аромат вина полон специй, зрелых фруктов и ванили. Вкус красного вина Гран Резерва обладает тонами поджаренного дерева и длительным приятным послевкусием. Красное сухое вино Marques de Caceres Gran Reserva обычно употребляется с дичью, рагу, голубыми сырами и жареной говядиной.

 

Красное сухое вино Marques de Caceres MC обладает насыщенным, очень темным цветом. В аромате чувствуются фиалки, деликатные специи и ежевика. Вкус вина МС насыщенный, с отличной структурой и оттенками черных ягод. Красное вино Marques de Caceres MC будет превосходным сопровождением к пряным закускам, зрелым сырам и блюдам из мяса. Примечательно то, что дизайн этикетки для этого напитка делал легендарный Пако Рабан.

 

Красное вино Marques de Caceres Reserva темно-рубинового цвета. Аромат интенсивный, с оттенками специй и табака. Вкус вина Резерва наполнен нотками шоколада, обжаренного кофе, сладких специй. Употребляется с говядиной в любом виде, пряными рыбными блюдами, зрелыми сырами и дичью.

 

Купить красное вино Marques de Caceres можно в нашем магазине. Красное вино, цена которого колеблется от 800 до 2500 рублей — превосходный спиртной напиток, которым Вы без всяких преувеличений останетесь довольны!

Испанские вина Marques de Caceres сегодня считаются самыми известными в мире по сравнению со всеми остальными марками, производимыми в регионе Риоха. Жители 89 стран мира с удовольствием приобретают напитки этой марки.

 

Белое вино Маркес де Касерес — произведение специалистов, которых условно относят к современной школе виноделия. Оно было названо по фамилии маркиза де Касереса, который был потомком одного из старинных дворянских родов и по совместительству — большим другом владельцев винодельни. Основателем компании Marques de Caceres стал Энрике Форнер. Он начал производить испанское вино в начале ХХ века. Когда в Испании началась гражданская война, Форнер эмигрировал во Францию вместе с семьей. Здесь он занимался изучением искусства виноделия. Свои знания в начале 50-х годов Форнер стал применять на практике, прикупив для этого поместья Chateau Larose Trintaudon и Chateau Camensac в Бордо.

 

С наступлением 60-х годов семейство Форнер принимает решение вернуться на историческую родину. В Испании они покупают виноградники, расположенные в регионе Риоха Альта. Форнер специально подбирал участки с почвами, богатыми глиной и известняком. Испанские вина, которые выпускались под маркой Marques de Caceres, крайне напоминали своих бордосских собратьев — сказался опыт, приобретенный во Франции. Виноград для производства собирают со старых лоз. Однако Форнер ввел одно новшество — на его винодельне для выдержки напитка перестали использовать старые дубовые бочки. Эффект от контакта вина с новой древесиной получился отменный. Испанские вина Marques de Caceres обогатились фруктовыми тонами во вкусе и приобрели мощный аромат.

 

Вообще, белые вина этой марки стандартными назвать никак нельзя. На предприятии Marques de Caceres учитываются особенности каждого урожая, исходя из которых подбирается наиболее подходящий метод винификации и срок выдержки. Например, в 1994 и 1995 годах, когда урожаи были просто феноменальными, испанское вино Маркес де Касерес подверглось своеобразному эксперименту. Виноград оказался невероятно спелым с оптимальной кислотностью, поэтому владельцы предприятия приняли решение сделать лучшие испанские вина из ягод, собранных со старых лоз. Выдержка этого напитка заняла от 14-ти до 22-х месяцев, как это обычно происходит в Бордо (в Риохе принято выдерживать вино дольше). Однако результат этого эксперимента оказался отменным. В результате виноделы решили крушить все оставшиеся основополагающие традиции производства и начали продавать белое вино Маркес де Касерес еще до того, как оно успело дозреть в бутылках. Стоит отметить, что на качестве напитка этот факт в конечном итоге ничуть не сказался.

 

Сегодня предприятие Marques de Caceres перерабатывает урожай, собираемый примерно с 2 тыс. гектаров, а это 4% от общей урожайности региона Риоха. Белые вина, выпускаемые под этой маркой, имеют соломенный цвет с золотистыми бликами. У них изящный аромат с тонами липового цвета, миндаля, персика, грейпфрута и зеленого яблока. Такое испанское вино обладает фруктовым вкусом с тонами айвы, персика, груши и красной смородины, разбавленным нотками минералов и лимонных корочек. Оно хорошо пьется в качестве аперитива. А такие разновидности, как белое полусладкое вино Marqués de Cacéres Satinela, отлично подойдет к легким десертам и сырам.

 

Побалуйте себя необычными вкусом и ароматом самых французских из всех испанских вин, как говорят о них в шутку сами производители. Белое вино Маркес де Касерес Сатинела купить можно в нашем магазине.