Вино Toledo (Толедо)

Толедо – испанский город, который возглавляет одноименную провинцию и является столицей автономного сообщества Кастилия-Ла-Манча. Он считается культурным центром северной Испании, а в далеком прошлом здесь жили правители Испанской империи. Благодаря своей богатой двухтысячелетней истории, Toledo в 1986 году был внесен в перечень объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Главным сортом на местных виноградниках выступает темная вариация Гарнача. За ним по площади посадок следует Темпранильо – испанский флагман. В ассортименте доминируют красные сухие напитки. Белые версии производятся в значительно меньшем количестве. Вино Толедо не очень известно в мире, так как традиционно в регионе слабо развито виноделие, а выбор спиртного ограничен. Город не имеет официально зарегистрированного статуса DO или DOC, который бы повысил ценность продукции виноделен. Но здесь расположено одно из великих испанских хозяйств уровня Vino de Pago, имеющее высокую репутацию на мировом рынке. Вино Toledo обладает достаточно легким вкусом, в котором деликатно сплетаются оттенки фруктов и специй. Оно хорошо подходит для компании к простой трапезе.