Испанское вино Zarate

Вино Zarate относится к числу спиртных напитков класса «премиум» и производится старинным семейным предприятием Bodegas Zarate в Испании. Винодельня располагается в муниципалитете Меаньо, в ключевом испанском апелласьоне Риас Байшас (Галисия). Здание завода в виде величественного замка, выстроенного в XVI веке, окружено стройными рядами виноградных лоз, возраст которых составляет от 30 до 100 лет. Культовое хозяйство было основано в 1707 году виноделом Диего Зарате, который получил в подарок от самого короля Филиппа V уникальные земли в Галисии. По сей день бизнес принадлежит потомкам основателя, которые преумножили его успех и представили испанскую винодельческую культуру в ином свете. 

По мнению знатоков, вина Зарате радикальным образом отличаются от многих национальных винтажей. Им присущ более сочный, живой, экспрессивный вкус, что связано с местоположением виноградников. К числу особенностей терруара относится влажный климат, находящийся под влиянием Атлантического океана и прохладных ветров Бискайского залива. Это идеальные условия для выращивания знаменитого белого сорта Альбариньо, который является основой вин Zarate. Представители семьи внесли огромный вклад в распространение культового испанского автохтона – лозы в 1950-х годах высадил Эрнесто Зарате, который трижды получил награду в номинации «Лучший Альбариньо Галисии». Помимо данного сорта, на 6,5 га виноградников хозяйства культивируются разновидности винограда Темпранильо, Лоурейру и др. Элитное вино Zarate выпускается преимущественно в белых сухих вариациях, которые обладают богатым минеральным вкусом с нотами персиков, трав, пряностей и лимонной цедры.