Сухие вина
Сухие вина (dry wines) представляют собой уникальный и широко распространенный класс вин, которые отличаются минимальным содержанием сахара. В отличие от полусладких или сладких вариантов, сухие вина производятся путем полного сбраживания виноградного сока, в результате чего дрожжи перерабатывают почти весь сахар в алкоголь. Это придает вину характерный, часто более терпкий вкус и делает его идеальным сопровождением для множества блюд.
Производство сухих вин требует особой точности и контроля на каждом этапе виноделия. Виноград для таких вин собирают в определенные сроки, чтобы достичь нужной зрелости и кислотности, что важно для сохранения свежести и структуры напитка. Затем, в процессе ферментации, виноделы тщательно следят за температурой и продолжительностью этого процесса, чтобы обеспечить полное сбраживание сахара.
Сухие вина могут быть как белыми, так и красными, и каждый тип предлагает свои уникальные ароматы и вкусовые нюансы. Белые сухие вина, такие как Шардоне или Совиньон Блан, часто имеют фруктовые и цветочные ароматы, в то время как красные сухие вина, такие как Каберне Совиньон или Пино Нуар, предлагают более насыщенные оттенки кожи, табака и темных ягод.
Популярность сухих вин объясняется их универсальностью: они могут употребляться как в чистом виде, так и в сочетании с разнообразными блюдами — от легких салатов до насыщенных мясных блюд. Также сухие вина часто служат основой для создания коктейлей, где они добавляют богатства вкуса и аромата.
Таким образом, сухие вина занимают заслуженное место в культуре виноделия благодаря своему разнообразию, вкусовой глубине и возможности гармонично дополнять самые разные кулинарные традиции.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 11771
Сортировать
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию
Piqueras Black Label Вино Пикерас Блэк Лейбл 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
DO
Производитель
Piqueras
Год производства
2020
Сорт винограда
Монастрель, Сира
Вид вина
Красное сухое
Регион
Castilla-La Mancha
Субрегион
Almansa
Рейтинг
90
Артикул
48725
Условия продаж
Только самовывоз
1 344 руб.
Aladasturi Georgian Winemaker Вино Аладастури розе Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Georgian Winemaker
Год производства
2021
Сорт винограда
Аладастури
Регион
Кахетия
Вид вина
Розовое сухое
Сорт вина
Аладастури
Артикул
304704
Условия продаж
Только самовывоз
1 434 руб.
Georgian Winemaker Aleksandrouli Kvevri Вино Александроули Кверви Джорджиан Вайнмакер 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Производитель
Georgian Winemaker
Год производства
2021
Сорт винограда
Александроули
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Александроули
Рейтинг
92
Артикул
304706
Условия продаж
Только самовывоз
2 634 руб.
Kisi kvevri Georgian Winemaker Вино Киси Квеври Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Georgian Winemaker
Год производства
2021
Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Киси
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое
Сорт вина
Киси
Рейтинг
95
Артикул
304708
Условия продаж
Только самовывоз
2 184 руб.
Georgian Winemaker Saperavi Kvevri Вино Саперави Квеври Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Georgian Winemaker
Год производства
2021
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Рейтинг
96
Артикул
304709
Условия продаж
Только самовывоз
2 184 руб.
Georgian Winemaker Mtsvane Вино Мцване Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Georgian Winemaker
Год производства
2022
Сорт винограда
Мцване
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое
Сорт вина
Мцване
Артикул
304710
Условия продаж
Только самовывоз
1 434 руб.
Otskhanuri Georgian Winemaker Вино Оцханури Сапере Квеври Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Georgian Winemaker
Год производства
2021
Сорт винограда
Оцханури Сапере
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Рейтинг
96
Артикул
304711
Условия продаж
Только самовывоз
2 634 руб.
Tiflis Collection Tasinandali Вино Тифлисская коллекция Цинандали 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Корпорация Киндзмараули
Год производства
2015
Сорт винограда
Ркацители, Мцване
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое
Сорт вина
Цинандали
Артикул
304782
Условия продаж
Только самовывоз
1 664 руб.
Torre dei Vescovi Pinot Grigio Vicenza Вино Торре дей Вескови Пино Гриджио Виченца 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Классификация
DOC
Производитель
Colli Vicentini
Год производства
2022
Сорт винограда
Пино Гриджио
Вид вина
Белое сухое
Регион
Veneto (Венето)
Субрегион
Vicenza
Артикул
305673
Условия продаж
Только самовывоз
1 510 руб.
Вино Саперави Гиоргоба 0.75л керамика
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Giorgoba
Год производства
2022
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
305730
Условия продаж
Только самовывоз
2 326 руб.
Satrapezo 10 Kvevri Вино Сатрапезо 10 Квеври 1.5л в подарочной упаковке
Страна производства
Грузия
Объём
1.5 л
Градус
13.5%
Производитель
Telavi Wine Cellar
Год производства
2018
Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Ркацители
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Рейтинг
95
Артикул
310320
Условия продаж
Только самовывоз
6 067 руб.
Satrapezo 10 Kvevri Вино Сатрапезо 10 Квеври 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Telavi Wine Cellar
Год производства
2020
Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Ркацители
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Рейтинг
95
Артикул
35356
Условия продаж
Только самовывоз
1 799 руб.
Giorgoba Saperavi Вино Гиоргоба Саперави 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Год производства
2022
Сорт винограда
Саперави (85%), Каберне (15%)
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Рейтинг
90
Артикул
44894
Условия продаж
Только самовывоз
1 284 руб.
Giorgoba Mukuzani Вино Гиоргоба Мукузани 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Год производства
2021
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Мукузани
Артикул
44898
Условия продаж
Только самовывоз
1 509 руб.
Giorgoba Tsinandali Вино Гиоргоба Цинандали 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Giorgoba
Год производства
2021
Сорт винограда
Мцване, Ркацители
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое
Сорт вина
Цинандали
Артикул
44901
Условия продаж
Только самовывоз
1 284 руб.
Bicento Irpinia Campi Taurasini Вино Биченто Ирпиния Кампи Тауразини 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Классификация
DOC
Производитель
Nativ
Год производства
2018
Сорт винограда
Альянико
Вид вина
Красное сухое
Регион
Campania (Кампания)
Субрегион
Irpinia
Рейтинг
98
Артикул
45877
Условия продаж
Только самовывоз
4 248 руб.
Вино Мукузани Тифлисская Коллекция 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Тифлисская Коллекция
Год производства
2019
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Мукузани
Рейтинг
97
Артикул
46746
Условия продаж
Только самовывоз
2 112 руб.
Roberto Sarotto Barolo Вино Роберто Саротто Бароло 0.75л
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Классификация
DOCG
Производитель
Roberto Sarotto
Год производства
2020
Сорт винограда
Неббиоло
Вид вина
Красное сухое
Регион
Piemonte (Пьемонт)
Субрегион
Barolo
Рейтинг
96
Артикул
49308
Условия продаж
Только самовывоз
4 999 руб.
Borgogno No Name Вино Боргоньо Но Нейм 0.75л
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
DOC
Производитель
Borgogno
Год производства
2019
Сорт винограда
Неббиоло
Вид вина
Красное сухое
Регион
Piemonte (Пьемонт)
Субрегион
Piemonte DOC
Рейтинг
93
Артикул
50151
Условия продаж
Только самовывоз
7 777 руб.
Mukuzani Georgian Winemaker Вино Мукузани Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Год производства
2021
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Мукузани
Рейтинг
97
Артикул
71896
Условия продаж
Только самовывоз
2 634 руб.
Antinori Cervaro Castello Della Sala Вино Антинори Черваро Кастелло Делла Сала 0.75л
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Классификация
IGT
Производитель
Antinori
Год производства
2022
Сорт винограда
Шардоне, Грекетто
Вид вина
Белое сухое
Регион
Umbria (Умбрия)
Субрегион
Umbria IGT
Рейтинг
97
Артикул
17664
Условия продаж
Только самовывоз
13 298 руб.
12 681 руб.
Вино Киси Квеври Премиальное Кварельский Погреб 0.75л в подарочной упаковке
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Кварельский Погреб
Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Киси
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Киси
Рейтинг
90
Артикул
300056
Условия продаж
Только самовывоз
1 263 руб.
Frederic Magnien Meursault Coeur de Roches AOC Вино Мерсо Кёр де Рош Фредерик Маньен 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Domaine Frederic Magnien
Год производства
2018
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Beaune (Кот де Бон)
Аoс/местность
Кот д'Ор
Местность
Meursault
Артикул
301503
Условия продаж
Только самовывоз
7 171 руб.
Вино Цинандали Премиальное Кварельский Погреб 0.75л в подарочной упаковке
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Кварельский погреб
Год производства
2017
Сорт винограда
Ркацители, Мцване
Вид вина
Белое сухое
Сорт вина
Цинандали
Артикул
43496
Условия продаж
Только самовывоз
1 348 руб.
Грузинское Вино Резерв Рояль Шавкапито Шато Мухрани 2015
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Год производства
2018
Сорт винограда
Шавкапито
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Шавкапито
Артикул
44659
Условия продаж
Только самовывоз
7 433 руб.
6 045 руб.
Вино Саперави Квеври Кварельский Погреб 0.75л в подарочной упаковке
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Kvareli Cellar
Год производства
2019
Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
48803
Условия продаж
Только самовывоз
1 400 руб.
Marani Kondoli Sami Вино Марани Кондоли Сами
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Marani
Год производства
2017
Сорт винограда
Александроули (50%), Саперави (25%), Мерло (25%)
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Артикул
70544
Условия продаж
Только самовывоз
1 250 руб.
Dampt Freres Chablis Fourchaume Вино Дамп Фрэр Шабли Премье Крю Фуршом 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Классификация
Premier cru
Производитель
Dampt Freres
Год производства
2022
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Название вина
Chablis
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Chablis
Местность
Фуршом (Fourchaume)
Артикул
304733
Условия продаж
Только самовывоз
6 417 руб.
Dampt Freres Chablis Grand Cru Bougros Вино Дамп Фрэр Шабли Гран Крю Бугрос 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Классификация
Grand cru
Производитель
Dampt Freres
Год производства
2021
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Название вина
Chablis
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Chablis
Местность
Бугро (Bougros)
Артикул
304734
Условия продаж
Только самовывоз
10 868 руб.
Domaine Forey Pere et Fils Clos Vougeot Grand Cru 2016 Вино Домэн Форе Пер э Фис Кло Вужо Гран Крю 2016г 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Forey Pere et Fils
Год производства
2016
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Местность
Vougeot
Рейтинг
94
Артикул
305658
Условия продаж
Только самовывоз
34 922 руб.
