Вино Долина Коламбия (Columbia Valley)

Долина Коламбия (Columbia Valley) — крупнейший винодельческий субрегион американского штата Вашингтон. Статус отдельной зоны производства вина он получил в 1984 году. Columbia Valley располагается в восточной части штата, близ реки Коламбия. Общая площадь виноградников составляет 50, 316 акров — это 99% от всех посадок лозы в регионе Washington. Субрегион включает 12 апелласьонов. Но в целом Долина Коламбии — это очень засушливый терруар — это хорошо, потому что виноградники не страдают от гнили и филлоксеры, и плохо, потому что нуждаются в постоянном орошении, а это повышает расходы на производство сырья. Частично влага поступает из природных источников — реки Коламбия и тающих снегов с Каскадных гор, но все равно немало труда приходится затратить на строительство колодцев и оросительных систем. Поэтому в субрегионе существует четкое разделение на виноградарей и виноделов: одни только выращивают сырье, вторые его перерабатывают.

В год в Долине Коламбия бывает до 300 солнечных дней, а еще здесь постоянно дуют довольно сильные ветра — виноградники специально располагают так, чтобы потоки воздуха проходили между рядами, буквально выдувая вредителей и болезнетворные микроорганизмы. Почвы в терруаре преимущественно песчаные и илистые. Климатические условия позволяют выращивать хорошие по качеству красные и белые международные сорта, среди которых Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Пти Вердо, Мурведр, Гренаш, Вионье и др. Из них делают как моносепажные красные (около 60% от общего объема), белые (35%) и розовые вина (5%), так и купажированные — в бордоском и ронском стилях. Напитки преимущественно относятся к категории сухих и полусухих, но в ассортименте местных производителей представлено и небольшое количество сладких и полусладких сортов. Красные вина Долины Коламбия отличаются насыщенной ароматикой и бархатистым вкусом с фруктовыми и пряными оттенками, нюансами вишни и черной смородины. Белые разновидности отличаются мягкой кислинкой и несут в своем букете оттенки лайма, персиков, нектаринов и яблок. Розовые сорта имеют освежающий букет с клюквенными, клубничными, дынными и травяными мотивами.