Вино Chigogidze (Чигогидзе)

Вино Chigogidze — коллекция спиртного категории «элит», которое поставляется одноименным хозяйством из Грузии, села Кавтисхеви. Здесь находятся завод и плантации, где произрастает виноград автохтонных сортов: Ркацители, Мцване, Александроули, Тавквери и др. Также предприятие закупает сырье в Имеретии, Раче, Мегрелии и других областях страны. По словам основателя компании — Зураба Чигогидзе — главной ее целью является популяризация вина из квеври — глиняных кувшинов, используемых в Грузии для создания алкоголя на протяжении нескольких тысячелетий. Также в ассортименте присутствуют аналоги, произведенные по современным европейским технологиям, чача и бренди.

В линейке вина Чигогидзе представлены вариации крепостью 11-13 градусов, относящиеся к сухому типу. Это преимущественно белые винтажные разновидности на базе одного виноградного сорта, в меньших объемах выпускаются красные и розовые напитки. В букете проступают отчетливые танины. Выходящие на первый план акценты кисло-сладких фруктов и мотивы садовых ягод органично дополняют приглушенные черты сухофруктов, цветов и специй. Красные вина рекомендуется употреблять при 16-18 °C под аккомпанемент барбекю, твердых сыров умеренной остроты, баранины на гриле. Белые и розовые хороши в чистом виде как аперитив, однако неплохо сочетаются с фаршированной морской рыбой, цыпленком табака, запеченными овощами и десертами. Оптимальная температура сервировки равна 10-12 °C. Бутылки, в которых спиртное поставляется на продажу, могут иметь привычную вытянутую или пузатую форму, а объем составляет 750 мл.