Koncho&Co Kvareli Вино Кончо и Ко Кварели 0.75л
Сорт - 100% Саперави Виноградник - 30 га
Возраст лоз - 35 лет Урожай - 6 тонн с гектара
Сбор ягод - ручной сбор с отбором здоровых гроздей на винограднике
Почва - аллювиальная с доминантой чёрного сланца
Кварели - традиционная микрозона виноградарства Кахетии, Грузия.
Непосредственная близость Кавказского хреба и левого берега реки Алазани создают уникальные условия для созревания ягод.
Технология. Классический метод винификации с выдержкой во французском дубе до 3-х лет.
Характеристика. В аромате вина доминируют лесные ягоды, сухофрукты и чёрная смородина, которые нежно дополняют ванильные и гвоздичные тона. Вино Кварели богато спелыми округлыми фенолами, прекрасно сбалансировано и готово как к непосредственной подаче, так и к длительному хранению. Рекомендуется, как отличное сопровождение к твёрдым выдержанным сырам и разнообразным блюдам из мяса и дичи. Подавать при температуре от 18 до 20оС.