Вино Твиши

Вино Твиши – это гордость грузинских виноделов. Белое полусладкое марочное вино отличается ярким сортовым ароматом и незабываемым вкусом. Его нередко упоминают при перечислении лучших вин Грузии, а ценители изысканных напитков не упускают случая попробовать напиток. Вино Tvishi изготавливается из винограда Цоликаури с 1952 года. Урожай для него собирается только в микрорайоне Твиши, расположенном в Рионском ущелье Цагерского района.

Виноград культивируется на высоте 500-800 метров над уровнем моря, а собирается только вручную на пике зрелости, когда уровень сахара достигает не менее 22%. Сусло изготавливается с помощью пневматического пресса с предварительным гребнеотделением и охлаждением до 4-6°С, затем его осветляют и закачивают в специальные емкости из нержавеющей стали. Там сусло бродит при 15°С до тех пор, пока уровень сахара не достигнет нужной отметки. Готовое вино фильтруется, стабилизируется пастеризацией и разливается по бутылкам.

Грузинское вино Твиши имеет крепость 10-12% и уровень сахара 3-5% при титрируемой кислотности 5,5-7,5 г/л. Как и другие белые вина Грузии, Tvishi имеет зеленоватый оттенок в светло-золотистом цвете. Его многогранный букет раскрывается нотками абрикоса, ананаса, айвы, мяты и жимолости, а в насыщенном, освежающем вкусе ощущаются чуть пикантные грушевые и дынные тона. Завершается профиль напитка долгим цветочно-фруктовым послевкусием. Белое вино Твиши остается легким в первый год после розлива, а затем превращается в десертное вино. Сервировать его рекомендуется при 8-10°С вместе с блюдами из рыбы и белого мяса птицы, а также сырами и фруктами. Кроме того, бокал вина можно подать в качестве аперитива. 

Вино Твиши было признано на мировом уровне и высоко оценено экспертами-энологами. Оно взяло золото и серебро на международных конкурсах и является постоянным участником дегустаций. В нашем магазине Вы можете вино Твиши купить от разных грузинских производителей. Оно будет хорошим презентом на памятное событие или удачным пополнением домашней коллекции. На вино Твиши цена варьируется от средней до высокой, что подтверждает его высокий статус и отличное качество.