Бокалы для Бренди / Коньяка

Бокалы для бренди или коньяка призваны помочь максимально полно раскрыться уникальному букету напитков, сконцентрировать их аромат и не дать ему быстро испариться. Поиски идеального фужера продолжались на протяжении нескольких поколений. В результате из всего многообразия форм были выбраны снифтер и тюльпан, которые в дальнейшем несущественно обыгрывались дизайнерами.

Приверженцы классики выбирают снифтер

Снифтеры, от английского слова «sniff» ( нюхать), - особая разновидность бокалов под бренди или коньяк. Они также известны под названиями «баллон», «brendy glas» или «cognac balloon». Такие фужеры отличаются шарообразной формой и заметно сужаются кверху. Укороченная ножка снифтера позволяет держать его в руке, согревая напиток теплом ладоней. Известные с середины XVI века, такие бокалы могут быть как небольшими — 70-150 мл, так и достаточно внушительными, вмещающими 300-700 мл алкоголя. Долгое время только эти бокалы считались допустимыми при подаче коньяка или бренди. При этом, выбирая их, следовало помнить, что чем дороже и выдержаннее напиток, тем больше должен быть объем чаши.

Модное решение — тюльпан

Бокалы, напоминающие по форме тюльпан и выполненные из гладкого хрусталя или тонкого стекла, также можно предложить для дегустации коньяка или бренди. Именно им все чаще отдают предпочтение профессиональные дегустаторы. Революционные изменения в моде на бокалы произошли в 2000 году. Именно тогда было отмечено, что тюльпаны вместимостью около 140 мл, имеющие удлиненную ножку, помогают раскрыться вкусу и аромату бренди или коньяка. Профессионалами было замечено, что если снифтер и дает возможность оценить аромат напитка, вкус его он заметно рассеивает. В то же время бокал-тюльпан, напротив, помогает его сконцентрировать, в результате чего дегустатор получает куда лучшее представление об уникальных свойствах того или иного купажа.

Специальные бокалы под коньяк или бренди можно преподнести в качестве самостоятельного презента или вместе с бутылкой выдержанного напитка. Такой подарок будет уместен и к юбилею, и к годовщине свадьбы и другой торжественной дате. При этом следует помнить, что наиболее ценными аксессуарами считаются те, что изготовлены их хрусталя или богемского стекла, прославившегося в первую очередь благодаря своей идеальной прозрачности и утонченности.