Бокалы для Граппы

Бокалы для граппы рассчитаны на подачу к столу знаменитого итальянского напитка. Многие знатоки сходятся во мнении о том, что граппа, особенно выдержанные сорта, является тонким видом крепкого алкоголя с многоплановой палитрой, выгодно подчеркнуть которую может только подходящая посуда. Для знаменитого виноградного дистиллята специалистами была создана специальная разновидность бокала, которая носит незамысловатое название «grappaglass» (с англ. «бокал под граппу»). Данный бокал, который обычно предлагается в объеме 90 мл, имеет высокую тонкую ножку и отличается необычной формой. У него шаровидное основание и узкое горлышко, что обеспечивает поступление небольшого потока напитка на кончик языка. Таким образом бокал подчеркивает гармоничный букет крепкого алкоголя и нейтрализует его спиртуозность.

Еще одним допустимым видом посуды для граппы является знаменитый бокал тюльпан, имеющий длинную ножку, широкое дно и узкое горлышко, которое раскрывается кверху на манер бутона цветка. Именно такое горлышко, по мнению знатоков, обеспечивает концентрацию вкусоароматических нот на срезе бокала и делает процесс дегустации максимально приятным. Расширенный обод позволяет спиртовым парам улетучиваться и оставляет фруктовое сердце напитка. Объем тюльпановидного бокала для граппы может варьироваться от 100 до 140 мл в зависимости от марки. Любой бокал под граппу принято заполнять на 3/4, чтобы ощутить глубину букета напитка.