Вино Вахау (Wachau)

Вино Вахау (Wachau) производится в небольшом по площади австрийском регионе, который является одним из самых престижных. Прежде всего он известен своими великолепными сухими образцами из белых сортов Рислинг и Грюгер Вельтлинер, но также здесь делают небольшое количество красных разновидностей из Пино Нуара и Цвайгельта, создают интересные полусухие, полусладкие и сладкие вариации, которые реже попадают на международный рынок.

Виноделие Вахау ведет историю от кельтских племен, пришедших в долину Дуная до н.э. Эстафету подхватили римляне, отрасль активно развивалась в средние века и достигла пика в XVII-XIX вв. Однако случилась эпидемия филлоксеры, почти на столетие затормозившая производство. Оно начало возрождаться только в конце XX века. Сегодня престиж вин Вахау снова на высоте. Уникальная природа региона — объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Винодельческая область находится в Нижней Австрии, в долине великой реки Дунай, к западу от Вены. Климат Вахау прохладный, со значительными перепадами между дневными и ночными температурами. Зимы бывают морозными, а лето — очень жарким, но это компенсируется влажным воздухом, поступающим со стороны реки. Подобные условия влияют на характеристики винограда наилучшим образом: он накапливает сахар и фенольные соединения, но также не снижает кислотность и сохраняет ароматику.

Вахау — сравнительно небольшой по размеру регион. Его доля — примерно 3% от всего объема вин Австрии. Виноградники разбиты на холмистых речных берегах и крутых каменистых террасах. Общая площадь — более 1300 га, компаний производителей — свыше 200. За соблюдением правил в изготовлении вин следит специальная организация — Vinea Wachau, основанная в 1983 году. В регионе насчитывается более 900 отдельных виноградников с собственными названиями, которые могут указываться на этикетках. В связи с этим выделяют 3 уровня качества вин Wachau в классификации DAC (австрийский аналог AOC и DOC):

Gebietsweine — из сырья с одного виноградника.
Ortsweine — местные вина (коммунальные, деревенские, если проводить параллель с Францией).
Riedenweine — региональные.

Кроме того, в регионе Вахау существует собственная классификация, не имеющая аналогов:

Steinfeder (крепость до 11,5%) — легкие, душистые, очаровывающие свежестью вина из винограда раннего сбора с травяными нотами в букете.

Federspiel (крепость до 12,5%) — изготавливаются из более зрелого винограда, отличаются элегантностью и среднетельностью.

Smaragd (крепость выше 12,5%) — делаются из самого спелого сырья с лучших участков, считаются высшим классом, выдерживаются минимум до 1 мая следующего за урожаем года (потенциал хранения в бутылке достигает 20 лет), проходят строжайший контроль качества, обладают концентрированным, богатым, плотным, идеально сбалансированным вкусоароматом.

Читать дальше
Цена
Градус
Объем
Виды вина
Год производства
Подарочная упаковка
Показаны 16 из 16
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2013
Сорт винограда
Вельтлинер, Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
98
Артикул
300488
Условия продаж
Только самовывоз
15 500 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
1.5 л
Градус
12.0%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2020
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
95
Артикул
300489
Условия продаж
Только самовывоз
9 470 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
1.5 л
Градус
12.5%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2002
Сорт винограда
Рислинг
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
96
Артикул
300490
Условия продаж
Только самовывоз
37 722 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2015
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
71619
Условия продаж
Только самовывоз
9 830 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
F.X. Pichler
Год производства
2014
Сорт винограда
Рислинг
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое полусухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
95
Артикул
81122
Условия продаж
Только самовывоз
5 688 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
F.X. Pichler
Год производства
2014
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
95
Артикул
81123
Условия продаж
Только самовывоз
5 688 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Johann Donabaum
Год производства
2015
Сорт винограда
Рислинг
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое полусухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
81125
Условия продаж
Только самовывоз
6 898 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
Tegernseerhof
Год производства
2008
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
296983
Условия продаж
Только самовывоз
7 161 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Tegernseerhof
Год производства
2016
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
296991
Условия продаж
Только самовывоз
5 693 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2020
Сорт винограда
Вельтлинер, Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
93
Артикул
300491
Условия продаж
Только самовывоз
3 980 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2021
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
300492
Условия продаж
Только самовывоз
4 322 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2017
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
96
Артикул
48656
Условия продаж
Только самовывоз
12 122 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Nikolaihof Wachau
Год производства
2021
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Рейтинг
91
Артикул
71621
Условия продаж
Только самовывоз
3 822 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
F.X. Pichler
Год производства
2014
Сорт винограда
Рислинг
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое полусухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
81124
Условия продаж
Только самовывоз
6 466 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
F.X. Pichler
Год производства
2015
Сорт винограда
Рислинг
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое полусухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
81126
Условия продаж
Только самовывоз
2 866 руб.
Страна производства
Австрия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
F.X. Pichler
Год производства
2015
Сорт винограда
Грюнер Вельтлинер
Регион
Вахау (Wachau)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Niederosterreich
Субрегион
Wachau
Артикул
81127
Условия продаж
Только самовывоз
3 730 руб.