Вино Chateau Lafon-Rochet (Шато Лафон-Роше)
Бывает, что в бутылке просто вино, а бывает, что целая история. Вкусным может оказаться и то, и другое, но второй вариант, согласитесь, интереснее. Французское вино Chateau Lafon-Rochet – это как раз тот случай. Напиток по своему происхождению поистине уникальный!
Первые упоминания о замке Шато Лафон-Роше (а именно там производится бордосское вино Chateau Lafon-Rochet), расположенном в знаменитом регионе Сент-Эстеф, датируются еще аж серединой 17 столетия. Название, кстати, образовалось от слова «roches» – «скалы» (частицами скал щедро усыпана вся территория поместья), а также французской фамилии Lafon. Семья Лафон владела этими землями с 17 века до 1888 года. Самые ранние свидетельства существования замка и фамилии появились в официальной документации в 1650 году, когда Этьен Лафон – уважаемый человек и советник бордосского парламента – и его возлюбленная Антуанетта де Гильмот заключили законный брак.
Собственно, сын Этьена и Антуанетты и начал «винодельческую заварушку». Как именно это произошло, спустя столько лет вряд ли удастся достоверно установить, но в 1720 году Пьер Лафон уже был широко известен как профессионал в области изготовления вина. Представители следующих поколений владельцев активно развивали и расширяли семейный бизнес, и их усилия в конце концов были вознаграждены: в 1855 году поместью Chateau Lafon-Rochet была присвоена четвертая категория Гран Крю («quatriemes crus») в официальной классификации вин Бордо. Владелицей винодельни на тот момент являлась достопочтенная вдова Лафон-Камарсак.
В 1960 году бизнес утратил статус семейного: хозяйство приобрел знатный «алкогольный (а точнее, «коньячный») магнат» по имени Гай Тессерон. Семья Тессерон к тому времени уже успела серьезно поработать над замком Понте-Кане, превратить его в одно из лучших хозяйств Бордо и сколотить на этом состояние. Теперь они взялись за Chateau Lafon-Rochet! И если для фамилии Лафон-Роше факт «ухода» поместья в чужие руки явился чуть ли не трагедией, то французское вино Шато Лафон-Роше, успевшее к тому моменту стать известным не только во Франции, но и за пределами родины, от смены владельца ничего не потеряло, скорее, наоборот. Тессерон взялся за поместье, что называется, засучив рукава. На протяжении 10 лет он вкладывал средства, расширял площадь виноградников и улучшал их качество, модернизировал производство, восстанавливал погребы и ферментационный зал. Внимание! Это было первое шато в Медоке, перестроенное в 20 столетии. Историческое вино, говорю же Вам. Классификация четвертого Гран Крю класса, некогда казавшаяся небывалым успехом, оказалась пройденным этапом: теперь изготавливаемые в поместье Chateau Lafon-Rochet вина превосходили по качеству образцы этой категории.
Сегодня в винодельческом хозяйстве Chateau Lafon-Rochet продолжают создавать изумительные бордосские вина, бережно храня традиции предков. Виноградники площадью более 40 гектаров раскинулись между старинными замками – вся эта территория засажена сортами Каберне Савиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. За лозой тщательно ухаживают, виноград собирается только ручным методом, мацерация осуществляется в течение 1-3 дней, а малолактическая ферментация длится около 10 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре (не выше 30 градусов Цельсия). В качестве осветлителя применяют яичный белок. На заключительном этапе вина хозяйства Шато Лафон-Роше выдерживаются от 15 до 20 месяцев в дубовых бочках (больше половины этих бочек ежегодно обновляется).
В поместье производится два вида вина, но основным считается вино Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estephe), поскольку именно оно своей насыщенностью, выразительностью и концентрированностью наиболее ярко передает уникальный характер терруара. Не случайно для создания вина Шато Лафон-Роше (Сент-Эстеф) используется виноград с самых старых лоз. Процесс появления на свет Chateau Lafon-Rochet, как Вы уже поняли, сложен и продуман до мелочей. Что до самих напитков, то если когда-то французские вина Шато Лафон-Роше по праву считались слишком грубыми и танинными, то в последние годы увеличение доли сорта Мерло спасает ситуацию. Этот сорт славен тем, что смягчает бленд, делает вкус вина округлым, мягким и приятно согревающим. Для аромата выпускаемого под маркой Chateau Lafon-Rochet вина характерны нотки черных фруктов и ягод. Практически все бордосские вина Шато Лафон-Роше имеют значительный потенциал выдержки.
Вино Шато Лафон-Роше 2004 года, например, из сортов Каберне Савиньон (55%), Мерло (40%) и Каберне Фран (5%) имеет густой рубиново-фиолетовый цвет, сдержанный, но соблазнительный букет, в котором чувствуются черные фрукты, лакрица, кожа и табак, а также роскошный вкус с пряными нюансами, мягкие танины и длительное приятное послевкусие. Бордосское вино Chateau Lafon-Rochet 2004 станет идеальным дополнением к мясным блюдам.
Вино Шато Лафон-Роше 2008 года с его красивым сливовым оттенком, сочным фруктовым ароматом, отличной структурой, мощными благородными танинами и безупречно сбалансированным вкусом и пряным послевкусием с оригинальными нотками табака несколько отличается по составу: пропорции сортов Мерло и Каберне Савиньон идентичны Шато Лафон-Роше 2004 года, а вот сорт Каберне Фран оказался на 2% вытеснен сортом Пти Вердо. Красное сухое вино Chateau Lafon-Rochet 2008 наиболее удачно сочетается с мясом, дичью, выдержанными сырами. Этот миллезим характеризуется большим потенциалом выдержки: вино способно развиваться в течение 15 лет. Сам «великий и ужасный» Роберт Паркер оценил бордосское вино Шато Лафон-Роше 2008 года в 88 баллов из 100.
Вино Шато Лафон-Роше 2009 года имеет следующий состав: 67% Каберне Савиньон, 27% Мерло, 5% Пти Вердо и 1% Каберне Фран. Насыщенный рубиновый цвет с темно-фиолетовым оттенком, тонкий чистый аромат с оттенками спелых ягод, пряностей и дымка, интенсивный вкус с великолепными танинами, доминантой тонов Каберне, выразительной кислотностью и сочными нотками фруктов…Элегантное и вместе с тем концентрированное бордосское вино Chateau Lafon-Rochet 2009 может смело претендовать на звание лучшего винтажа! Лучшим сопровождением станут блюда из жареного или тушеного мяса, дичи, а также выдержанные сыры, но не торопитесь откупорить заветную бутылку. Авторитетное издание «Decanter» рекомендует пить Шато Лафон-Роше 2009 года в период с 2015 года.
Бордосские вина Chateau Lafon-Rochet – это сокровище Франции, часть истории страны и региона, предмет особой гордости. Качество этих напитков совершенствовалось на протяжении столетий, пока результат не достиг совершенства. Убедиться в том, что многочисленные поколения французских виноделов трудились не напрасно, Вы можете в любой момент. Гарантированное удовольствие от дегустации Вам обеспечено!
Купить вино Шато Лафон-Роше Вы можете в нашем магазине. Не забывайте: жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино.
Читать дальше
Показаны 7 из 7
Сортировать
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию
Chateau Lafon Rochet St Estephe AOC Grand Cru Classe 2011 Вино Шато Лафон Роше Гран Крю Классе Сент Эстеф 2011 года 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Grand cru
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Год производства
2011
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
Вид вина
Красное сухое
Регион
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сент-Эстеф (Saint-Estephe)
Категория
Grand Cru Classe 4-я категория
Артикул
308454
Условия продаж
Только самовывоз
11 582 руб.
Chateau Lafon Rochet Grand Cru Classe Saint Estephe Вино Шато Лафон Роше Гран Крю Классе Сент Эстеф 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Год производства
2018
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
Вид вина
Красное сухое
Регион
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сент-Эстеф (Saint-Estephe)
Артикул
38589
Условия продаж
Только самовывоз
11 774 руб.
Chateau Lafon Rochet Saint Estephe AOC 2007 Вино Шато Лафон Роше АОС Сент Эстеф 2007 года 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Год производства
2007
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо
Вид вина
Красное сухое
Регион
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сент-Эстеф (Saint-Estephe)
Артикул
26909
Условия продаж
Только самовывоз
5 705 руб.
Chateau Lafon Rochet Grand Cru Classe Saint Estephe Вино Шато Лафон-Роше Гран Крю Классе Сент Эстеф 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Год производства
2008
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо
Вид вина
Красное сухое
Регион
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сент-Эстеф (Saint-Estephe)
Артикул
38590
Условия продаж
Только самовывоз
6 764 руб.
Chateau Lafon-Rochet Grand Cru Classe Saint-Estephe Вино Шато Лафон-Роше Гран Крю Классе Сент-Эстеф 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Год производства
2006
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
Вид вина
Красное сухое
Регион
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сент-Эстеф (Saint-Estephe)
Артикул
38592
Условия продаж
Только самовывоз
6 813 руб.
Chateau Lafon Rochet Saint Estephe Вино Шато Лафон Роше Сент Эстеф 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Год производства
2013
Сорт винограда
Мерло, Каберне Совиньон
Вид вина
Красное сухое
Регион
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сент-Эстеф (Saint-Estephe)
Артикул
45928
Условия продаж
Только самовывоз
9 442 руб.
Chateau Lafon Rochet St Estephe AOC 4 Grand Cru Classe Вино Шато Лафон Роше Гран Крю Классе Сент Эстеф 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Chateau Lafon-Rochet
Год производства
2012
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо
Вид вина
Красное сухое
Регион
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сент-Эстеф (Saint-Estephe)
Артикул
80345
Условия продаж
Только самовывоз
12 843 руб.