Serafini & Vidotto

Поместье винодельческого хозяйства Serafini & Vidotto располагается в итальянской провинции Венето, неподалеку от городка Нервеза делла Баталья. Основателями компании Serafini & Vidotto являются энологи Франческо Серафини и Антонелло Видотто, фамилии которых, собственно, и вошли в название винодельческого хозяйства. Фирма по производству элитных итальянских вин Serafini & Vidotto была образовано в 1896 году, когда Франческо и Антонелло (которые, к слову сказать, являются не только компаньонами, но и друзьями) приобрели старейшие виноградники, окружавшие развалины Нервезского аббатства (Abazia di Nervesa), одного из самых древних монастырей Италии. Он был основан еще в IX веке, и на протяжении всего существования религиозной обители монахи занимались виноделием. Впрочем, изготовлением вина в области, где расположен монастырь, занимались с гораздо более ранних времен — об этом свидетельствуют многочисленные археологические находки и древние хроники. 

Серафини и Видотто поставили перед собой цель возродить старинное хозяйство в его первозданном виде — таким, каким оно было до разрушения во время Первой мировой войны. При помощи древних карт начинающие виноделы стали воссоздавать виноградники и былой ландшафт. Кстати, работы по восстановлению хозяйства идут и по сей день. Большое внимание новые владельцы монастырских земель в Венето уделяют развитию и селекции клонов местных лоз винограда.

Местность, в которой находится хозяйство Serafini & Vidotto, является идеальной областью для культивации винограда. Все лозы имеют южную экспозицию, а каменистые почвы обеспечивают естественный дренаж, благодаря которому вина получаются многогранными и обладают приятной минеральностью. Характерной особенностью климата региона Венето (а особенно его юго-восточной части) являются частые перепады температур — они тоже благоприятным образом влияют на характер и вкус итальянского вина Serafini & Vidotto. 
Хозяева винодельни являются приверженцами органической культивации винограда. Они стараются поддерживать естественный вегетатитивно-почвенный баланс местности и используют только натуральные удобрения, в составе которых нет вредных химических соединений. 

Для производства итальянского вина Serafini & Vidotto используется виноград, выращенный в хозяйстве компании. В отличие от многих других производителей, Serafini & Vidotto не закупают ягоды у других поместий и используют только собственный виноматериал. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную утром или вечером. Собранные ягоды сортируют по микрозонам (участкам, где они выросли), степени зрелости, качеству и хранят отдельно друг от друга. 
Главной целью, которую преследуют Серафини и Видотто, является создание превосходных итальянских вин, отражающих специфику и уникальный терруар региона Венето. И, надо сказать, у них это прекрасно получается — не зря же спиртные напитки Serafini & Vidotto ежегодно получают престижные награды на конкурсах и дегустациях, проводимых известными винными критиками. 

В скором времени закончится строительство современного технологического корпуса Serafini & Vidotto, в состав которого войдут винодельня, оборудованная новейшими установками, подвалы для хранения и выдержки вин и другие сопутствующие им помещения. 
На сайте cigarpro.ru Вы можете заказать сухое красное вино Phigaia, которое выпускается компанией Serafini & Vidotto. Его готовят из отборного винограда сортов Мерло и Каберне Фран, бережно собранного специалистами Serafini & Vidotto. Итальянское вино Phigaia обладает приятным рубиново-красным цветом. У него насыщенный и прекрасно сбалансированный вкус, в котором чувствуются ноты спелых фруктов. В аромате сухого красного вина Serafini & Vidotto Phigaia присутствуют оттенки лакрицы, черной смородины и шоколада. Употреблять его лучше всего с блюдами из белого мяса, приготовленными в духовке или на гриле. 
Купить итальянское вино Serafini & Vidotto можно нашем магазине.

Читать дальше
Показаны 6 из 6
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Италия
Объём
1.5 л
Градус
13.5%
Год производства
2007
Сорт винограда
Каберне Совиньон (40%), Каберне Фран (40%), Мерло (20%)
Вид вина
Красное сухое
Регион
Veneto (Венето)
Название вина
Montello-Colli Asolani
Артикул
39080
Условия продаж
Только самовывоз
20 495 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Serafini e Vidotto
Год производства
2014
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Регион
Veneto (Венето)
Артикул
44474
Условия продаж
Только самовывоз
7 339 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
DOC
Производитель
Serafini e Vidotto
Год производства
2017
Сорт винограда
Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Регион
Veneto (Венето)
Название вина
Montello-Colli Asolani
Артикул
16862
Условия продаж
Только самовывоз
9 600 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Serafini & Vidotto
Год производства
2017
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Регион
Veneto (Венето)
Название вина
Veneto Orientale
Рейтинг
92
Артикул
16863
Условия продаж
Только самовывоз
3 896 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
Serafini e Vidotto
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Veneto (Венето)
Название вина
Veneto IGT
Артикул
33509
Условия продаж
Только самовывоз
3 486 руб.
Страна производства
Италия
Объём
1.5 л
Градус
13.0%
Год производства
2016
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Регион
Veneto (Венето)
Название вина
Veneto IGT
Артикул
33628
Условия продаж
Только самовывоз
10 015 руб.