Вино Sabado (Сабадо)

Вина  Sabado (Сабадо) ориентированы на массового потребителя от грузинской компании Bolero & Co, которая была основана в 1998 году в городе Тбилиси несколькими профессиональными виноделами, объединившими свой опыт и знания для разработки качественных алкогольных напитков. В 2005 году они приобрели винодельню в Кахетии – одном из самых старейших регионов мира — и начали производство промышленного уровня, создав винную линейку Sabado из сортов винограда Ркацители, Мцване, Саперави и других. Сегодня компания работает над расширением своей дистрибьютерской сети и экспортом продукции во Францию, Испанию, Германию, Польшу, Китай.
 
Виноградники Sabado расположены в долинах рек Алазани и Иори, а также в микрозоне Киндзмараули Кварельского муниципалитета, на высоте 250-700 метров над уровнем моря. Климат умеренный, влажный, с теплым летом и прохладной зимой, из-за чего получается вино с высокой кислотностью и телом от среднего до плотного, а в аромате будут чувствоваться очень спелые лимоны и косточковые фрукты с оттенком тропиков. Известняковые почвы таят в себе останки моллюсков и рыб, когда-то обитавших в море. Такой грунт местности не только отлично дренируется, но и удерживает необходимую влагу, спасая корневую систему в засушливый сезон, при этом обеспечивая здоровье кустарников при выпадении обильных осадков зимой. Так, алкоголь характеризуется минеральностью с хрустящей кислотностью и нередко имеет хороший потенциал к выдержке. Виноград прессуют и помещают в нержавеющие емкости. Процесс ферментации происходит с применением культурных дрожжей, которые являются микроорганизмами, отвечающими за процесс конвертации сахара в алкоголь. Метод делестажа требует постоянной температуры 24-28 градусов Цельсия и наличия твёрдых частей в соке, что помогает раскрыть абсолютно все тона ягод.

Красное вино Сабадо темно-гранатового цвета. Ярко выраженный аромат джема, с полутонами свежей малины. Вкус бархатистый, терпкий, с продолжительным послевкусием. Особенно сочетается с твердыми зрелыми сырами, горячими мясными блюдами, иногда c десертами. Температура подачи  — 16-18 градусов. Белые вина Sabado янтарного или соломенного цвета, с ароматами сухофруктов, гречишного меда и легким грибным оттенком, тонами цветов, персика, ананаса. Имеет плотный, округлый вкус. Великолепно подходит к грузинской традиционной кухне, фруктам, мягким сырам. Температура подачи — 10-13 градусов.

Читать дальше
Цена
Градус
Виды вина
Год производства
Сорт вина
Показаны 11 из 11
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Bolero & Co
Год производства
2019
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт вина
Алазанская долина
Рейтинг
90
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
300792
Условия продаж
Только самовывоз
590 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Bolero & Co
Год производства
2019
Сорт винограда
Ркацители, Мцване
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое полусладкое
Сорт вина
Алазанская долина
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
300793
Условия продаж
Только самовывоз
565 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Bolero & Co
Год производства
2018
Способ производства/Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
300794
Условия продаж
Только самовывоз
1 577 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Bolero & Co
Год производства
2019
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
300795
Условия продаж
Только самовывоз
730 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Bolero & Company
Год производства
2018
Способ производства/Выдержка
Квеври (Qvevri)
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Аладастури
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
81841
Условия продаж
Только самовывоз
1 878 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Bolero & Company
Год производства
2018
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Мукузани
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
82564
Условия продаж
Только самовывоз
856 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Bolero & Company
Год производства
2022
Сорт винограда
Саперави
Регион
Кахетия
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт вина
Киндзмараули
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
82565
Условия продаж
Только самовывоз
1 592 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
10.0%
Производитель
Bolero & Company
Год производства
2018
Способ производства/Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Мцване
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Мцване
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
82566
Условия продаж
Только самовывоз
1 477 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
10.0%
Производитель
Bolero & Company
Год производства
2022
Способ производства/Выдержка
Квеври (Qvevri)
Сорт винограда
Киси
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Киси
Рейтинг
91
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
82567
Условия продаж
Только самовывоз
1 393 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
10.0%
Производитель
Bolero & Company
Год производства
2018
Способ производства/Выдержка
Квеври (Qvevri)
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Хихви
Изображение на этикетке
Грузин
Артикул
82568
Условия продаж
Только самовывоз
1 533 руб.
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Bolero & Co
Год производства
2018
Сорт винограда
Ркацители, Мцване
Регион
Кахетия
Вид вина
Белое сухое
Артикул
307830
Условия продаж
Только самовывоз
706 руб.